Middagstips!
Även om matlagning är ett av mina större intressen så är det så fruktansvärt tråkigt att laga mat till sig själv. Det är inte ofta jag lagar mat här borta faktiskt. Blir ändå inte lika gott som hemma (sabla gasspis!). Men ibland lyckas jag! Ikväll lagade jag en jättegod lax på lite hopkok av vad som fanns i kylen och som behövde ätas upp. Jag är själv så himla dålig på att hitta på vad jag ska äta, så nu tänkte jag dela med mig om det är så att nån behöver inspiration! (dessutom gluttis sofia och anna!)
Tog några laxfiléer och la i en ugnsform och penslade med lite olja, salt och peppar. In med det i ugnen ca 10 min. Under tiden blandade jag ihop creme fraiche, vitlök, chilisås, soltorkade tomater, smulad fetaost och salt och peppar. När laxen var nästan klar la jag på creme fraichen som ett täcke över, sen in i ugnen igen och så fick det baka med och bli varmt (det var mest av en slump att det åkte på så sent, man kan säkert ha på det hela tiden, men gasugnar är så jäkla lömska så man får experimentera lite). Åt med potatisgratäng till, men vad som helst funkar nog. Cous cous kanske?
Jag tyckte det var supergott i alla fall! Tyvärr tog jag ingen bild eftersom jag var för hungrig :P
Tog några laxfiléer och la i en ugnsform och penslade med lite olja, salt och peppar. In med det i ugnen ca 10 min. Under tiden blandade jag ihop creme fraiche, vitlök, chilisås, soltorkade tomater, smulad fetaost och salt och peppar. När laxen var nästan klar la jag på creme fraichen som ett täcke över, sen in i ugnen igen och så fick det baka med och bli varmt (det var mest av en slump att det åkte på så sent, man kan säkert ha på det hela tiden, men gasugnar är så jäkla lömska så man får experimentera lite). Åt med potatisgratäng till, men vad som helst funkar nog. Cous cous kanske?
Jag tyckte det var supergott i alla fall! Tyvärr tog jag ingen bild eftersom jag var för hungrig :P
Kommentarer
Postat av: Brinkis
va söt du är som tänker på oss!! =)
det där låter gott, ska jag allt testa någon dag!!
Trackback
